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GB 1903.27-2022
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食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚半乳糖
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归口信息
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基本属性
标准状态:
现行
标准组织:
国家标准
发布时间:
2022-06-30
归口单位:
中国标准分类:
国际标准分类:
起草单位
暂无
起草人信息
暂无
标准历程
发布于
实施于
废止于
适用范围
最新GB 1903.27-2022标准解读;本标准适用于以乳糖为原料,经芽抱杆菌ATCC3\382(aUS sp.)或米曲霉( "))生产的小半乳糖昔酶催化水解半乳糖昔键,将乳糖水解成为半乳糖和葡萄糖,同时通过转移半 乳糖甘的作用,将水解下来的半乳糖甘转移到乳糖分子,生成的食品营养强化剂低聚半乳糖。
关联标准
暂无
修改单
暂无
标引依据
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