最新CNAS GL014-2018标准解读；本指南适用于申请认可的感官检验实验室建立质ft管理体系，已经认可的感官实验 室规范其质S和技术活动，也可供认可评审员在评审过程中使用。 《检测和校准实验室能力认可准则在感官检验领域的应用说明》主要适用于食品的 感官检验，其他的可参照本指南. 感官检验，也称为感官分析或感官评价，在本技术指南中统一称为感官检验。 食品感官检验方法包括差别检验方法、标度和类别检验方法、描述性分析方法、消 费若接受性与偏爱测试方法，如茶叶等级的鉴别、茶叶产地的鉴别，白泗香型的鉴别等， 本附录A列举了中国和食品感官检验相关的一些标准。 注h只涉及食品本身固有的特性，不涉及差别检验的，不适用本文件，如产品标唯 中呈乳白色或微黄色，具有乳固有的香味，无异味'等， 注2：主观检脸仅仅由一个人完成的，不适用本文件。

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